|
|
 |
|
À¯±â³ó ½Äǰ, Ç׾Ϲ°Áú ÇÔ·® ³ô¾Æ  |
±Û¾´ÀÌ : Á¦ÁÖ¼´ç
³¯Â¥ : 05-12-25 00:08
|
|
|
À¯±â³ó¹ýÀ¸·Î Àç¹èµÈ °úÀϰú ä¼Ò¿¡ Ç×¾Ï Ç×»êȹ°Áú(cancer-fighting antioxidants)ÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾ÆÁÖ¸³´ëÇÐ(University of California, Davis) ¾Ë¸®½¼ ¹Ìÿ(Alyson Mitchell, Ph.D.) ¹Ú»ç ¿¬±¸Áø¿¡ ÀÇÇØ ¹àÇôÁ³´Ù.
¿¬±¸ÁøÀº »ìÃæÁ¦³ª Á¦ÃÊÁ¦ °°Àº ³ó¾àÀÌ ½Ä¹°ÀÇ Ç×»êÈÁ¦ »ý¼ºÀ» ÀúÇØÇÏ´Â ¹Ý¸é ºñ·á´Â À̸¦ ÁõÁø ½ÃŰ´Â °Í °°´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.
½Ä¹°Àº ÀÚ½ÅÀ» º¸È£Çϱâ À§ÇÑ Ãµ¿¬ ¹æ¾îü°è¸¦ °¡Áö°í Àִµ¥, ±× Áß Çϳª°¡ ¹Ù·Î Æä³î·ù(phenolics) Ç×»êȹ°ÁúµéÀÌ´Ù.
¹°·Ð Æä³î·ù Ç×»êÈÁ¦´Â »ç¶÷ÀÇ °Ç°¿¡µµ À¯ÀÍÇÏ´Ù.
2003³â 2¿ù 26ÀÏ ÃâÆÇµÈ ³ó½ÄǰÈÇÐÀú³Î(Journal of Agricultural and Food Chemistry)À» ÅëÇØ °ø°³µÈ ¿¬±¸º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é Çö󺸳ëÀ̵å(Flavonoids)¿Í °°Àº Æä³î·ù ÈÇÕ¹°Àº Ç×»êÈ È°¼ºÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Â ÈÇÕ¹°·Î¼ ½Ä¹°ÀÌ °ïÃæÀ̳ª ½Ä¹°°£ÀÇ °æÀïó·³ ȯ°æÀûÀÎ ½ºÆ®·¹½º ÀÎÀÚ¿¡ ÀÇÇÑ ÀÚ±ØÀ» ¹Þ¾Æ »ý»êÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¹Ìÿ ¹Ú»çÀÇ ¿¬±¸°á°ú¿¡ µû¸£¸é À¯±â³ó ÀÛ¹°ÀÇ Ç×»êÈÁ¦ ÇÔ·®Àº ÀϹÝÀÛ¹°¿¡ ºñÇØ ´ë·« 50% ÀÌ»ó ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
õ¿¬ÀûÀÎ º¸È£ÀåÄ¡´Â ȯ°æÀûÀÎ ÀÚ±ØÀÌ ¸¹À»¼ö·Ï ¸¹ÀÌ »ý»êµÇ°ÚÁö¸¸ ³ó¾àÀ» »ç¿ëÇϸé ÀÎÀ§ÀûÀ¸·Î ½Ä¹°À» º¸È£ÇÏ°Ô µÇ¹Ç·Î ½Ä¹°Àº ÀÚüÀûÀ¸·Î º¸È£ÀåÄ¡¸¦ °¡µ¿ÇÒ Çʿ伺ÀÌ Àû¾îÁüÀ¸·Î Ç×»êȹ°ÁúÀÇ »ý»êÀ» Àû°Ô ÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÈ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ À¯±â³ó ÀÛ¹°°ú ÀϹÝÀÛ¹° »çÀÌÀÇ Ç×»êÈÁ¦ ÇÔ·® °ÝÂ÷°¡ »ý±â´Â È®½ÇÇÑ ÀÌÀ¯´Â ¾ÆÁ÷ È®½ÇÄ¡ ¾Ê´Ù.
Á¤º¸ Ãâó:Newswise
http://www.newswise.com/articles/2003/3/ORGANIC.ACS.html
6-Mar-03
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
|